Leia as afirmativas a seguir: I. A qualidade da água para c...

A alternativa correta é a D - Estão corretas as afirmativas I e II, apenas.

Vamos analisar o contexto de cada afirmativa para entender o porquê.

I. A qualidade da água para consumo humano, os contaminantes ambientais, a qualidade do ar, a qualidade do solo, notadamente em relação ao manejo dos resíduos tóxicos e perigosos, os desastres naturais e acidentes com produtos perigosos, são objetos de monitoramento da Vigilância em Saúde Ambiental, seja de forma direta e contínua ou por meio de ações em parceria com outros órgãos e secretarias.

Esta afirmativa está correta. A Vigilância em Saúde Ambiental realmente abrange essas áreas, monitorando e controlando fatores que podem impactar a saúde pública e o meio ambiente. O objetivo é garantir condições ambientais que não prejudiquem a saúde humana. Este é um conhecimento essencial em saúde pública e vigilância epidemiológica.

II. Os órgãos, tecidos humanos e veterinários para uso em transplantes ou reconstituições devem ser submetidos ao controle e fiscalização sanitária pela Anvisa.

Esta afirmativa também está correta. A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é responsável pela fiscalização e controle de produtos que circulam no Brasil, incluindo órgãos e tecidos para transplantes. Este controle é vital para garantir a segurança e eficácia desses procedimentos médicos.

III. O câncer de pulmão não está relacionado ao fumo, pois essa doença se desenvolve exclusivamente como o resultado de uma alimentação desequilibrada e rica em gorduras saturadas.

Esta afirmativa está incorreta. O câncer de pulmão está fortemente associado ao tabagismo, sendo o fumo a principal causa dessa doença. Embora a dieta possa influenciar a saúde de várias maneiras, ela não é considerada uma causa exclusiva para o câncer de pulmão. A relação entre tabagismo e câncer de pulmão é amplamente documentada e reconhecida em epidemiologia.

Com base nas explicações acima, podemos concluir que a alternativa correta é a D, que afirma que as alternativas I e II estão corretas.

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A respeito da asserção II, consta na lei 9.782 de 1999, em seu artigo 8°, §1°, inciso VIII:

"Consideram-se bens e produtos submetidos ao controle e fiscalização sanitária pela Agência: [...] órgãos, tecidos humanos e veterinários para uso em transplantes ou reconstituições;"