A sensação de refrescância sentida em balas e chicletes de ...
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Ano: 2021
Banca:
IADES
Órgão:
CFQ
Prova:
IADES - 2021 - CFQ - Químico - Ênfase em Química Fundamental e Aplicada |
Q2002108
Química
A sensação de refrescância sentida em balas e chicletes de
menta deve-se à presença de substâncias que aumentam a
sensação de frio nas terminações nervosas. Uma das
substâncias mais utilizadas é o mentol, que apresenta a
fórmula estrutural a seguir.
![26.png (88×125)](https://qcon-assets-production.s3.amazonaws.com/images/provas/83711/26.png)
A oxidação completa do mentol, em meio ácido e na presença de K2Cr2O7, formará
![26.png (88×125)](https://qcon-assets-production.s3.amazonaws.com/images/provas/83711/26.png)
A oxidação completa do mentol, em meio ácido e na presença de K2Cr2O7, formará