A sensação de refrescância sentida em balas e chicletes de ...

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Q2002108 Química
A sensação de refrescância sentida em balas e chicletes de menta deve-se à presença de substâncias que aumentam a sensação de frio nas terminações nervosas. Uma das substâncias mais utilizadas é o mentol, que apresenta a fórmula estrutural a seguir. 
26.png (88×125)

A oxidação completa do mentol, em meio ácido e na presença de K2Cr2O7, formará  
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