Considerando-se a classificação dos tipos de alimentos, num...

Para resolver a questão apresentada, precisamos entender a classificação dos tipos de alimentos de acordo com sua perecibilidade: perecíveis, semiperecíveis e não perecíveis. Esses conceitos são fundamentais para o armazenamento adequado dos alimentos, garantindo segurança e qualidade.

A alternativa correta é D: 2 - 1 - 3.

Vamos entender cada classificação:

• Alimentos perecíveis (1): São os alimentos que estragam com muita facilidade e, portanto, devem ser guardados na geladeira ou no freezer. Exemplos incluem carnes, leite e frutas frescas.
• Alimentos semiperecíveis (2): São alimentos que podem ser armazenados fora da geladeira por um determinado tempo, mas precisam de lugares secos e ventilados. Exemplos incluem pães e alguns tipos de frutas secas.
• Alimentos não perecíveis (3): São aqueles que não se estragam com facilidade e não precisam ser guardados na geladeira por longos períodos. Exemplos incluem arroz, feijão e macarrão.

Agora, comparando com as descrições fornecidas na questão:

( ) "São os alimentos que não se estragam com tanta facilidade e não precisam ser guardados na geladeira por um determinado tempo." - Esta definição corresponde aos alimentos não perecíveis (3).

( ) "São todos os alimentos que estragam com muita facilidade e que, por isso, devem ser guardados na geladeira ou no freezer." - Esta definição se refere aos alimentos perecíveis (1).

( ) "São os alimentos que podem ser armazenados fora da geladeira e do freezer por um determinado tempo. Precisam sempre de lugares secos e ventilados para serem guardados." - Esta definição é para os alimentos semiperecíveis (2).

Portanto, a sequência correta de classificação é: 2 - 1 - 3, confirmando a alternativa D.

As alternativas incorretas foram descartadas com base na comparação entre as definições e o conhecimento sobre a perecibilidade dos alimentos:

• A - 1 - 2 - 3: Ordem incorreta dos conceitos.
• B - 3 - 2 - 1: Ordem incorreta dos conceitos.
• C - 2 - 3 - 1: Ordem incorreta dos conceitos.

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