Heteropolissacarídeos, como o glicogênio, podem ser detectad...

A alternativa correta é: E - Errado

Para entender por que a alternativa é errada, precisamos explorar dois conceitos principais abordados na questão: heteropolissacarídeos e o reagente de biureto.

Heteropolissacarídeos são carboidratos complexos formados por mais de um tipo de monossacarídeo. Um exemplo clássico de polissacarídeo é o glicogênio, mas é importante notar que o glicogênio é, na verdade, um homopolissacarídeo, porque é composto apenas de unidades de glicose. Heteropolissacarídeos típicos incluem glicosaminoglicanos, como o ácido hialurônico.

O reagente de biureto é utilizado para detectar a presença de proteínas, e não de polissacarídeos. Ele reage com ligações peptídicas, que são características de proteínas, e não está associado a reações com glicogênio ou outros polissacarídeos. Quando aplicado a uma solução que contém proteínas, o reagente de biureto muda sua coloração para um tom de azul-púrpura, indicando a presença de ligações peptídicas.

Portanto, a afirmação de que "Heteropolissacarídeos, como o glicogênio, podem ser detectados pela mudança de coloração do reagente de biureto" está errada, visto que o biureto não é um teste apropriado para polissacarídeos, mas sim para proteínas.

Estratégia para interpretação: É crucial identificar as associações corretas entre reagentes e biomoléculas. Entender a função específica de cada reagente ajuda a evitar confusões comuns em questões de interpretação de exames clínicos.

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O glicogênio é um homopolissacarídio e a reação de biureto é utilizada para quantificação de proteínas totais.