No processo de destruição térmica a curva D é definida pelo...
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Ano: 2018
Banca:
CETREDE
Órgão:
EMATERCE
Prova:
CETREDE - 2018 - EMATERCE - Agente de ATER - Medicina Veterinária |
Q959046
Veterinária
No processo de destruição térmica a curva D é definida
pelo tempo X temperatura necessários para se reduzir uma
população bacteriana em um ciclo logarítmico. A
determinação de quantas vezes esse valor será aplicado
(Valor D) para completa destruição dos microrganismos da
colônia dependerá da