Alergia Alimentar é a denominação utilizada para as reações ...

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Ano: 2018 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Seara - SC Prova: AMAUC - 2018 - Prefeitura de Seara - SC - Nutricionista |

Q1768168 Nutrição

Alergia Alimentar é a denominação utilizada para as reações adversas aos alimentos não tóxicas, que envolvem mecanismos imunológicos, resultando em grande variabilidade de manifestações clínicas. Assinale a alternativa que apresenta os principais alimentos alergênicos.

Amendoim, oleaginosas, frutos do mar, brócolis e arroz.

Soja, frutos do mar, trigo (glúten), feijão e carne vermelha.

Leite de vaca, peixes, chocolate, banana e beterraba.

Leite de soja, leite de cabra, oleaginosas, pão, maçã e feijão.

Leite de vaca, soja, trigo (glúten), ovo, amendoim e frutos do mar.

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