A respeito da curva de Sthepan, julgue o item a seguir. A qu...

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Q3105945 Odontologia
A respeito da curva de Sthepan, julgue o item a seguir. 

A queda do pH é mais acentuada na exposição aos polissacarídeos da dieta e menos acentuada e mais lenta na exposição a carboidratos simples.
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