As doenças transmitidas por alimentos (DTA) são classificad...

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Q958228

Ano: 2013 Banca: FUNCAB Órgão: PC-ES Prova: FUNCAB - 2013 - PC-ES - Perito Criminal Especial |

Q958228 Medicina Legal

As doenças transmitidas por alimentos (DTA) são classificadas em: infecções, intoxicações e toxinfecções. De acordo com os critérios que distinguem cada uma das três classificações acima, assinale a opção em que todos os microrganismos sejam agentes causadores de intoxicação alimentar.

Clostridium botulinum, fungos produtores de micotoxinas e Staphylococcus aureus.

Escherichia coli 0157:H7, Vibrio cholerae e Listeria monocytogenes.

Yersinia enterocolítica, Salmonela e Shigella.

Clostridium perfringens, vírus da hepatite A e Bacillus cereus (forma emética).

Staphyloccus aureus, Entamoeba histolytica e Vibrio cholerae.

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