O produto desenvolvido pela Embrapa utiliza-se de tecnologia...
Leia o seguinte texto, para responder a QUESTÃO.
Coma com plástico e tudo
Comprar uma pizza congelada, assar e comer sem precisar tirar do plástico – um plástico de tomate, diga-se de passagem. Já pensou? Pois é essa a ideia dos pesquisadores da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), que desenvolveram um novo tipo de embalagem para alimentos, feita a partir de frutas e legumes, que pode ser ingerida sem trazer prejuízos à saúde.
As películas plásticas comestíveis podem ser fabricadas com alimentos como mamão, cenoura, beterraba e outros. De acordo com o engenheiro de materiais José Manoel Marconcini, pesquisador da Embrapa, a nova tecnologia é sustentável – não causa danos ao meio ambiente – porque evita o desperdício.
Outra vantagem é que os produtos vão poder durar por mais tempo. “Durante a fabricação da película, são adicionadas substâncias antimicrobianas para proteger os alimentos de microrganismos”, explica José Manoel. “Essas substâncias estendem o prazo de validade dos produtos”.
A fabricação do plástico comestível inclui a desidratação dos alimentos e a adição de nanomateriais para dar liga e resistência semelhantes às embalagens convencionais. São adicionados também ingredientes para dar gosto ou cor.
(Disponível em: http://chc.cienciahoje.uol.com.br/coma-com-plastico-e-tudo/. Acesso em: 29 jun. 2016.)
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Interpretação do Enunciado: A questão envolve a interpretação de texto. O objetivo é compreender por que o produto desenvolvido pela Embrapa é considerado sustentável.
Estratégia de Resposta: Ao abordar questões de interpretação, é importante identificar palavras-chave e elementos de coesão que ajudam a entender o texto. Neste caso, a sustentabilidade é o foco.
Análise da Alternativa Correta (D): A opção "preserva a natureza" é a correta. O texto destaca que a nova tecnologia é sustentável porque "não causa danos ao meio ambiente", evitando o desperdício. A preservação da natureza está diretamente ligada a essas características.
Justificativa das Alternativas Incorretas:
- A - "blinda os micróbios." A expressão se refere a uma das vantagens do produto, mas não está relacionada à sustentabilidade. O texto menciona a proteção contra microrganismos para aumentar a validade, mas isso não justifica a sustentabilidade.
- B - "desidrata alimentos." A desidratação é parte do processo de fabricação, mas não é indicada como uma razão para a sustentabilidade do produto.
- C - "utiliza nanomateriais." Assim como a desidratação, a utilização de nanomateriais é um passo no processo de fabricação, mas não é o fator que torna o produto sustentável segundo o texto.
Resumo: A sustentabilidade do produto da Embrapa está ligada à sua capacidade de evitar danos ambientais, ou seja, preservar a natureza é a essência da tecnologia descrita.
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GABARITO - D
De acordo com o engenheiro de materiais José Manoel Marconcini, pesquisador da Embrapa, a nova tecnologia é sustentável – não causa danos ao meio ambiente – porque evita o desperdício.
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