A iluminação da área de preparação deve proporcionar a visualização de forma que as atividades sejam realizadas sem comprometer a higiene e as características sensoriais dos alimentos. Segundo a NR-24, as luminárias localizadas sobre a área de preparação dos alimentos, com pé direito de 3 metros, devem apresentar um grau de iluminação de:

Alternativas
A
100Watts/4m²

B
150Watts/4m²

C
150Watts/6m²

D
100Watts/6m²

E
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Question

A iluminação da área de preparação deve proporcionar a visualização de forma que as atividades sejam realizadas sem comprometer a higiene e as características sensoriais dos alimentos. Segundo a NR-24, as luminárias localizadas sobre a área de preparação dos alimentos, com pé direito de 3 metros, devem apresentar um grau de iluminação de:

A

100Watts/4m²

B

150Watts/4m²

C

150Watts/6m²

D

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E

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Mariana Daniel · Accepted Answer

Alternativa [B] 150Watts/4m² GABARITO LETRA B

150Watts/4m² - Área de Processamento

150Watts/6m² - Refeitórios

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A iluminação da área de preparação deve proporciona...

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