Na impossibilidade da mãe amamentar e adquirir fórmula lácte...

O leite de cabra apresenta melhor digestibilidade do que o leite de vaca, característica parcialmente explicada pelo tamanho reduzido dos glóbulos de gordura.

Ambos são ricas em ferro disponível e apresentam quantidades insatisfatórias de cálcio.

A presença expressiva da pró-vitamina A (caroteno) na composição do leite de cabra supri as necessidades nutricionais do lactente.

O leite de cabra apresenta valores bem mais altos de lactose do que o leite de vaca.