Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação saudável par...

Alternativa Correta: A - As duas afirmativas são verdadeiras.

Vamos entender por que a alternativa A é a correta, analisando cada uma das afirmativas:

Afirmativa I: A alimentação saudável para crianças nas fases pré-escolar e escolar deve evitar alimentos gordurosos e frituras, sendo preferível alimentos assados, grelhados ou cozidos.

Para crianças nessas fases de desenvolvimento, uma alimentação equilibrada é fundamental. Alimentos fritos e gordurosos são ricos em calorias e podem contribuir para problemas de saúde, como obesidade e doenças cardiovasculares. Por isso, métodos de preparo que minimizam o uso de gordura, como assar, grelhar ou cozinhar, são mais recomendados, garantindo uma dieta mais saudável e nutritiva.

Afirmativa II: A ingestão de líquidos pelas pessoas idosas precisa ser incentivada, pois são frequentes os casos de desidratação. A busca da água deve ser estimulada, mesmo quando não houver manifestação de sede.

Esta afirmativa também é verdadeira. Com o envelhecimento, a sensação de sede pode diminuir, tornando os idosos mais suscetíveis à desidratação. Além disso, a capacidade de reter líquidos pode ser comprometida, aumentando a importância de monitorar e incentivar a ingestão de água. Portanto, mesmo na ausência de sede, é crucial que os idosos sejam incentivados a beber líquidos regularmente para manter a hidratação adequada.

Alternativas Incorretas:

• B - A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa. Esta alternativa está incorreta porque, conforme explicado, ambas as afirmativas são verdadeiras.
• C - A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa. Esta alternativa também está incorreta, pois ambas as afirmativas são verdadeiras e fundamentadas em boas práticas nutricionais.
• D - As duas afirmativas são falsas. Claramente, essa alternativa está incorreta, dado que as duas afirmativas foram confirmadas como verdadeiras.

Compreender os princípios de nutrição em diferentes fases da vida é essencial para aplicar o conhecimento corretamente em situações práticas de saúde e bem-estar.

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