Em relação à legislação da segurança alimentar, o Decreto-L...

Questões de assuntos semelhantes

•      Em uma unidade de alimentação e nutrição, serão fornecidas 500 refeições no turno do almoço. O cardápio tem como proteína o peito de frango,...
• Com relação aos procedimentos de conservação e higienização relacionados ao preparo de alimentos, julgue o  item.Recebidos os alimentos congelados,...
• O número de casos de doenças transmitidas por alimentos aumentou mundialmente.Em relação ao Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de...
• Sobre o planejamento de cardápios em unidades de alimentação e nutrição (UAN), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. ( ) A...
• Analise as afirmativas abaixo considerando a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004. 1. Os uniformes dos manipuladores de alimentos...