Home Concursos Públicos Questões Q1190671 Sobre os antioxidantes, marque a alternativa ERRADA: Próximas questões Com base no mesmo assunto Q1190671 Nutrição Dietoterapia , Alimentos Funcionais e Fitoterápicos , Ano: 2012 Banca: CETAP Órgão: SESMA Q1190671 Nutrição Sobre os antioxidantes, marque a alternativa ERRADA: Alternativas A As sementes oleaginosas são ricas em antioxidantes, sendo a castanha-do-pará importante fonte de selênio. B O licopeno aparece atualmente como um dos mais potentes antioxidantes, prevenindo a aterogênese por proteger contra a oxidação de lipídios, LDL, proteínas e DNA. C A quantidade preconizada para que se obtenha os efeitos do licopeno é de 95 mg/dia. D Compostos fenólicos são antioxidantes primários que atuam como sequestradores de radicais livres, além de quelarem metais de transição e inibirem a lipo-oxigenase. E Os compostos fenólicos podem também promover reação oxidativa in vitro, funcionando como pró-oxidantes ao atuarem sobre metais, reduzindo-os e aumentando a formação de radicais livres e peróxidos. Responder Você errou!   Resposta: teste Parabéns! Você acertou! teste Tirar Dúvida Gabarito Comentado (0) Aulas Comentários (1) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro