A vesícula biliar é um órgão digestivo que armazena bile con...

Alternativa correta: D - gordura.

A vesícula biliar é um órgão fundamental no sistema digestivo, responsável principalmente por armazenar e concentrar a bile produzida pelo fígado. A bile tem um papel crucial na digestão de gorduras, pois emulsifica as gorduras ingeridas, facilitando sua quebra e absorção no intestino delgado.

Quando uma pessoa passa por uma cirurgia de remoção da vesícula biliar, conhecida como colecistectomia, o organismo deixa de contar com o armazenamento concentrado de bile. Sem a vesícula, a bile é liberada diretamente do fígado para o intestino, mas de forma menos eficiente e menos concentrada. Isso pode dificultar a digestão de grandes quantidades de gordura.

Por esse motivo, após a cirurgia, é essencial que a pessoa restrinja a ingestão de alimentos ricos em gordura, pois o sistema digestivo pode não ser capaz de lidar adequadamente com grandes quantidades de gordura sem a ação concentrada da bile armazenada na vesícula.

Agora, vamos analisar as alternativas incorretas:

A - Açúcar: A bile não tem um papel direto na digestão de carboidratos simples, como o açúcar. Carboidratos são principalmente digeridos por enzimas no intestino, como a amilase.

B - Amido: Similar ao açúcar, o amido é um carboidrato complexo que é digerido por enzimas específicas (amilases) presentes na saliva e no pâncreas. A bile não é necessária para a digestão de amidos.

C - Proteína: A digestão de proteínas é majoritariamente realizada por enzimas proteolíticas, como a pepsina no estômago e a tripsina no intestino delgado. A bile também não desempenha um papel significativo na quebra de proteínas.

Portanto, é claro que a alternativa correta é D - gordura, pois a bile é fundamental para a digestão eficiente das gorduras, e após a remoção da vesícula biliar, a capacidade de digestão de grandes quantidades de gordura é reduzida.

Gabarito: letra D.

A bile é uma solução verde-amarelada que, entre diversas outras substâncias, apresenta em sua constituição sais que emulsificam os lipídios, ou seja, reduzem fisicamente a gordura a pequenas gotas, facilitando a ação de enzimas que farão a sua digestão, as chamadas lipases. A bile é produzida no fígado, mas sua atuação ocorre no intestino delgado (duodeno).

Fonte: https://www.biologianet.com/anatomia-fisiologia-animal/bile.htm