O suco pancreático tem o objetivo de neutralizar a acidez do...
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Ano: 2018
Banca:
EDUCA
Órgão:
Prefeitura de Patos - PB
Prova:
EDUCA - 2018 - Prefeitura de Patos - PB - Nutricionista - SEMUSA |
Q1797084
Nutrição
O suco pancreático tem o objetivo de neutralizar a acidez do bolo alimentar, sendo assim, seu pH varia de
7,8 - 8,2 devido ao alto teor de bicarbonato. Isso garante
a ação das enzimas pancreáticas que agem em pH
ligeiramente alcalino e neutro. As enzimas
encontradas nesse suco são:
I. Tripsina.
II. Quimotripsina.
III. Carboxi e amino-peptidase.
IV. Amilase pancreática.
V. Lípase pancreática.
VI. Ribonuclease.
VII. Desoxirribonuclease.
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