Essa resolução se aplica a produtos fracionados nos pontos ...

Para resolver essa questão, é essencial entender o tema de rotulagem nutricional e a aplicabilidade da Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 360/2003 da ANVISA. Esta resolução estabelece regras para a rotulagem de alimentos embalados com o objetivo de informar adequadamente os consumidores sobre o conteúdo nutricional dos produtos.

Alternativa correta: E - errado

A Resolução RDC nº 360/2003 não se aplica a produtos que são fracionados nos pontos de venda a varejo e comercializados como pré-medidos, como queijos e embutidos fatiados na hora. O regulamento se refere principalmente aos alimentos que são embalados e rotulados antes de serem colocados à venda.

Justificativa: Produtos pré-medidos referem-se a alimentos que são fatiados ou divididos no ponto de venda, ou seja, não são embalados previamente com um rótulo contendo informações nutricionais. A RDC nº 360/2003 visa garantir que alimentos embalados antes de serem expostos ao consumidor tenham rótulos nutricionais padronizados, o que não é exigido para produtos fracionados no local de venda.

Por isso, a afirmação de que a resolução se aplica a produtos fracionados e pré-medidos é incorreta.

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produtos fracionados não se enquadra na resolução l