Qual é a razão para a condenação de carcaças de aves que apr...

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Q2550914 Veterinária
Qual é a razão para a condenação de carcaças de aves que apresentam alterações na coloração e musculatura, conhecidas como DFD (Dark, Firm and Dry) e PSE (Pale, Soft and Exudative)? 
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