A alimentação tem papel fundamental em todas as etapas da v...

Gabarito: C

A questão aborda a importância da alimentação nos primeiros dois anos de vida, destacando aspectos essenciais para o crescimento e desenvolvimento da criança. Esse período é crucial para a formação de hábitos alimentares saudáveis e para a prevenção de deficiências nutricionais que podem impactar negativamente a saúde.

Vamos analisar cada alternativa:

Alternativa A: A deficiência de vitamina A realmente aumenta o risco de infecções e problemas visuais. Alimentos ricos em vitamina A, como ovos e legumes de cor alaranjada (cenoura, abóbora), são fundamentais para prevenir essa deficiência. Portanto, essa afirmação está correta.

Alternativa B: A variedade e a forma como os alimentos são introduzidos nos primeiros anos de vida influenciam significantemente na formação do paladar. Esta é uma fase em que a criança está desenvolvendo suas preferências alimentares, e a exposição a diferentes sabores e texturas pode ajudar na aceitação de uma dieta variada no futuro. Assim, essa alternativa também está correta.

Alternativa C: A recomendação atual indica que, no início da introdução alimentar, os alimentos devem ser oferecidos em forma de papas amassadas e não liquidificadas ou passadas pela peneira. Isso ajuda a criança a aprender a mastigar e a reconhecer diferentes texturas, o que é fundamental para o desenvolvimento motor oral. Portanto, essa afirmação está incorreta, sendo a alternativa correta para a questão.

Alternativa D: A amamentação na primeira hora de vida e o prolongamento do aleitamento materno até os 2 anos ou mais é amplamente recomendado por organizações como a OMS (Organização Mundial da Saúde). Isso é essencial para a nutrição, imunidade e vínculo afetivo. Assim, esta alternativa está correta.

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A alimentação adequada é essencial para o crescimento e desenvolvimento das crianças, principalmente nos primeiros dois anos de vida. A resposta incorreta é a alternativa C, que afirma que no início da introdução alimentar é necessário oferecer preparações líquidas liquidificadas ou passadas pela peneira. Na verdade, a partir dos seis meses de idade, a recomendação é oferecer alimentos sólidos em pedaços pequenos adequados para a idade da criança. A introdução de alimentos sólidos é importante para o desenvolvimento da mastigação e para a diversificação alimentar, além de ser fundamental para evitar o risco de engasgos. Portanto, a resposta correta é a alternativa C.