Home Concursos Públicos Questões Q2692952 Assinale a alternativa CORRETA: Ver outras questões Usar o filtro de questões Q2692952 Nutrição Ano: 2019 Banca: COMVEST UFAM Órgão: UFAM Prova: COMVEST UFAM - 2019 - UFAM - Técnico em Nutrição e Dietética | Q2692952 Nutrição Assinale a alternativa CORRETA: Alternativas A A higienização das mãos é um processo que deve ser feito somente por cozinheiros em uma unidade de produção de alimentos. B É facultativo o uso de equipamentos de proteção individual em uma unidade de produção de alimentos. C Monitorar programas de manutenção preventiva e periódica de funcionamento e conservação dos equipamentos é uma das atribuições do técnico de nutrição na área de nutrição e alimentação coletiva. D A temperatura ideal para o armazenamento de perecíveis em câmeras frigoríficas é de 15℃, no mínimo. E A contaminação cruzada é a contaminação de um alimento que ainda não passou por processo técnico. Responder Você errou!   Resposta: teste Parabéns! Você acertou! teste Tirar Dúvida Gabarito Comentado (0) Aulas Comentários (0) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro