Em relação às hidrolases e transferases, assinale a alternat...

Alternativa correta: B

Vamos entender a questão e as alternativas:

Essa questão aborda as enzimas, especificamente as hidrolases e as transferases. Para resolvê-la, é necessário conhecer as funções e classificações dessas enzimas.

As hidrolases são enzimas que catalisam reações de hidrólise, ou seja, a quebra de ligações químicas pela adição de água. As transferases catalisam a transferência de grupos funcionais de uma molécula para outra.

Analisando as alternativas:

A - As amilases são hidrolases que atuam sobre as ligações alfa-1,4-glicosídicas do amido.

Correto. As amilases são enzimas que catalisam a hidrólise do amido em açúcares menores, quebrando as ligações alfa-1,4-glicosídicas.

B - As fosfatases são oxidorredutases que catalisam a separação do ácido fosfórico de certos ésteres monofosfóricos.

Incorreto. As fosfatases são, na verdade, hidrolases, não oxidorredutases. Elas catalisam a remoção de grupos fosfato de moléculas por hidrólise.

C - As lípases são hidrolases que catalisam a hidrólise dos ésteres formados de glicerol e ácidos graxos de cadeia longa.

Correto. As lípases são enzimas que catalisam a quebra de lipídios em glicerol e ácidos graxos.

D - As aminotransferases são transferases que catalisam as reações em que um grupo amino é transferido de um alfa-aminoácido para um alfa-cetoácido, sem formação intermediária de amônia.

Correto. As aminotransferases transferem grupos amino de um aminoácido para um cetoácido, essencial no metabolismo dos aminoácidos.

E - As transfosforilases são transferases que transferem grupos fosfatos de uma molécula para outra.

Correto. As transfosforilases são enzimas que catalisam a transferência de grupos fosfato entre moléculas.

Conclusão: A alternativa B está incorreta porque classifica erroneamente as fosfatases como oxidorredutases, quando na verdade são hidrolases.

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