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Ano: 2024 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Descanso - SC Prova: AMEOSC - 2024 - Prefeitura de Descanso - SC - Merendeira |

Q3151099 Nutrição

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao método de cocção que consiste em preparar os alimentos por exposição ao calor seco e forte, utilizando-se chapas aquecidas que transferem calor ao alimento por meio direto.

Saltear.

Refogar.

Grelhar.

Frigir.

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