A promoção de hábitos alimentares saudáveis é fundamental p...

O tema central desta questão é a promoção de hábitos alimentares saudáveis na infância. Este é um tema essencial na área de Nutrição e Dietética, pois envolve conhecimentos sobre a importância de uma alimentação equilibrada para o desenvolvimento infantil. Para resolver questões como esta, é importante entender quais práticas contribuem para a saúde das crianças e quais podem ser prejudiciais.

A alternativa correta é a Alternativa B.

Justificativa para a Alternativa B: A afirmação de que as refeições escolares devem garantir a oferta de alimentos frescos e nutritivos é correta. Isso é essencial para promover a saúde e o crescimento adequados das crianças. Evitar alimentos ricos em açúcares e gorduras ajuda a prevenir problemas de saúde como obesidade e cáries dentárias. Escolas têm a responsabilidade de oferecer refeições que incentivem hábitos alimentares saudáveis desde cedo.

Análise das alternativas incorretas:

Alternativa A: Está incorreta porque incentivar o consumo de alimentos ultraprocessados, apesar de práticos, não é saudável. Esses alimentos geralmente contêm altos níveis de açúcar, sal e gorduras, além de conservantes e aditivos químicos que podem prejudicar a saúde a longo prazo.

Alternativa C: Está incorreta porque, embora seja importante respeitar as preferências das crianças, é necessário orientá-las sobre escolhas alimentares saudáveis. Isso ajuda na formação de bons hábitos alimentares que elas levarão para a vida adulta.

Alternativa D: Está incorreta porque o consumo de lanches rápidos, muitas vezes ricos em calorias e pobres em nutrientes, não deve ser um pilar na alimentação infantil. Priorizar refeições nutritivas e equilibradas é essencial para o desenvolvimento saudável das crianças.

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