Em um frigorífico, vários fígados de suínos foram condenados...

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Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: Prefeitura de Rondinha - RS Prova: FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Rondinha - RS - Médico Veterinário |

Q3033566 Veterinária

Em um frigorífico, vários fígados de suínos foram condenados por apresentarem manchas esbranquiçadas de aspecto leitoso em sua superfície. Muitos dos animais que tiveram o fígado condenado também apresentaram lesões pulmonares. Sobre essas lesões hepáticas e pulmonares, assinale a alternativa correta.

As manchas podem ser causadas por aflatoxicose, uma micotoxina que provoca também áreas de pneumonia fibrinosa e aderências pleurais.

A causa das alterações no fígado é, muito provavelmente, a migração de larvas de Ascaris suum, que também pode provocar lesões pulmonares nos animais afetados.

Caso essas lesões sejam causadas por micobactérias, o exame histopatológico mostrará áreas de fibrose com intensa infiltração de eosinófilos, permitindo o diagnóstico de tuberculose.

Achados de frigorífico, como o mencionado, não devem ser considerados muito importantes, pois não sugerem medidas a serem tomadas na granja.

O tipo de lesão encontrada nos fígados é característico de infecção causada por Listeria monocytogenes, doença que também causa extensas áreas de hemorragia no coração, além de polisserosite fibrinopurulenta.

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