O conjunto de operações intelectuais e físicas, necessárias ...

Nossa resposta pode ser encontrada no Dicionário de Terminologia Arquivística, a sequência de operações intelectuais e físicas que visam à organização dos documentos de um arquivo ou coleção, de acordo com um plano ou quadro previamente estabelecido, é a definição de arranjo.

A seleção consiste na separação dos documentos de valor permanente daqueles passíveis de eliminação, mediante critérios e técnicas previamente estabelecidos em tabela de temporalidade.

A avaliação consiste no processo de análise de documentos de arquivo, que estabelece os prazos de guarda e a destinação, de acordo com os valores que lhes são atribuídos.

A identificação consiste no processo de reconhecimento, sistematização e registro de informações sobre arquivos, com vistas ao seu controle físico e/ou intelectual.

A descrição consiste no conjunto de procedimentos que leva em conta os elementos formais e de conteúdo dos documentos para elaboração de instrumentos de pesquisa.

Gabarito do professor: Letra "C"

Eu não me recordava sobre o arranjo ser a mesma coisa de classificação. 

A partir disso:

"- LETRA C - 

Segundo o professor Renato Valentini, a tarefa de arranjo envolve o trabalho: 

*Intelectual: análise documental, forma, conteúdo e origem documental. 
*Físico: arrumação dos papéis nos locais adequados, seu empacotamento." - Raphaël !!