Para responder à questão, considere o Manual “Processamento ...
A combinação de fatores mecânicos, térmicos e químicos resulta na ação antimicrobiana do processo de lavagem. Analise as assertivas abaixo, que apresentam os fatores e seus resultados:
I. Diluição e agitação da roupa: removem substancial quantidade de microrganismos.
II. Ação dos detergentes: promove a suspensão e a remoção de sujidades, possuindo propriedade antimicrobiana.
III. Temperatura elevada da água: contribui para a destruição microbiana.
IV. Secagem e calandragem: promove ação antimicrobiana adicional.
Quais estão corretas?