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Q1224702

Ano: 2016 Banca: FUNDATEC Órgão: UNIPAMPA

Q1224702 Gastronomia

Em relação às etapas do processo de fabricação de manteiga, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Batedura.

B

Malaxagem.

C

Separação do leitelho.

D

Branqueamento.

E

Neutralização.

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