Para que a doença cárie se desenvolva e se expresse clinicam...

A alternativa correta é: E - I, II e III.

Vamos entender por que essa é a alternativa correta e explorar o tema da questão:

A cárie dentária é uma doença multifatorial, ou seja, seu desenvolvimento depende da interação de diversos fatores. Vamos analisar cada um dos itens apresentados:

I. A cárie é uma das doenças infecciosas que mais afetam os humanos. É caracterizada pela desmineralização dos tecidos dentários, causada pela atividade metabólica das bactérias que colonizam o biofilme dental.

Essa assertiva está correta. A cárie é, de fato, uma doença infecciosa comum que resulta da desmineralização dos tecidos dentários devido à ação das bactérias presentes no biofilme dental. As bactérias metabolizam carboidratos e produzem ácidos que desmineralizam o esmalte dentário.

II. A doença cárie é oportunista, influenciada pelos carboidratos da dieta e pela ação dos componentes salivares.

Essa assertiva também está correta. A cárie é uma doença oportunista, pois seu desenvolvimento é influenciado por fatores externos como a dieta rica em carboidratos fermentáveis, que fornecem substrato para as bactérias cariogênicas. Além disso, a saliva desempenha um papel crucial na neutralização dos ácidos e na remineralização dos dentes, influenciando diretamente no desenvolvimento da cárie.

III. Fatores socioeconômicos, comportamentais e culturais podem influenciar na percepção das pessoas sobre a importância da higiene bucal, uso de flúor, escolha de alimentos saudáveis e do controle no consumo de açúcar.

Essa assertiva está correta. Os fatores socioeconômicos, comportamentais e culturais realmente têm um impacto significativo na prevalência da cárie. A percepção e prática de boas práticas de higiene bucal, uso de flúor, escolha de alimentos saudáveis e controle do consumo de açúcar estão diretamente ligados ao contexto socioeconômico e cultural de cada indivíduo.

Agora, justificando as alternativas:

Alternativa A - Apenas I: Incorreta, pois tanto as assertivas II e III também estão corretas.

Alternativa B - Apenas III: Incorreta, pois as assertivas I e II também estão corretas.

Alternativa C - Apenas I e II: Incorreta, pois a assertiva III também está correta.

Alternativa D - Apenas II e III: Incorreta, pois a assertiva I também está correta.

Alternativa E - I, II e III: Correta, uma vez que todas as assertivas estão corretas.

Conclusão: A cárie é uma doença multifatorial que envolve a interação de diversos fatores, incluindo a presença de bactérias cariogênicas, dieta rica em carboidratos fermentáveis, e fatores socioeconômicos e culturais que influenciam a prática de higiene bucal e consumo de alimentos.

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A cárie não é uma doença infecciosa. É uma doença multifatorial, não transmissível e biofilme açúcar dependente.