As Boas Práticas Agrícolas (BPA) são controles internaciona...
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Q630453
Engenharia Agronômica (Agronomia)
As Boas Práticas Agrícolas (BPA) são controles
internacionalmente conhecidos, necessários para a segurança e a
adequação do alimento para consumo. Os conceitos e princípios
das BPA são parte de ampla estratégia desenvolvida pela
Comissão do Codex Alimentarius, com base no Código
Internacional de Práticas Recomendadas para promover a
segurança dos alimentos. A Comissão do Codex Alimentarius
executa o Programa Conjunto da FAO/OMS sobre Normas
Alimentares, cujo objetivo é proteger a saúde dos consumidores
e garantir práticas equitativas no comércio de alimentos. Nesse
contexto, é correto afirmar que: