Está entre as causas de deficiência de Cobalamina (Vitamina...

Para resolver a questão proposta, é preciso entender as causas da deficiência de Cobalamina (Vitamina B12). A vitamina B12 é crucial para a formação de glóbulos vermelhos e para a saúde do sistema nervoso. A deficiência dessa vitamina pode ocorrer por várias razões, principalmente relacionadas à dieta e a condições que afetam a absorção.

A alternativa correta é a letra D, que afirma que todas as alternativas (I, II e III) estão corretas. Vamos entender o porquê:

• Item I - Veganismo: Correto. Pessoas que seguem uma dieta vegana estão em risco de deficiência de vitamina B12, porque essa vitamina é encontrada principalmente em produtos de origem animal, como carnes, ovos e laticínios.
• Item II - Gastrectomia Total: Correto. A gastrectomia total, que é a remoção do estômago, pode causar deficiência de B12, pois o estômago produz o fator intrínseco, essencial para a absorção dessa vitamina no intestino.
• Item III - Gastrite Atrófica: Correto. Essa condição provoca a redução na produção do ácido clorídrico e do fator intrínseco, ambos essenciais para a absorção da vitamina B12.

Agora, analisando as alternativas:

• Alternativa A - Somente o item I: Incorreta. Embora o veganismo seja uma causa da deficiência, ele não é a única entre as opções apresentadas.
• Alternativa B - Somente os itens I e II: Incorreta. Faltou considerar o item III, que também é uma causa de deficiência de B12.
• Alternativa C - Somente os itens II e III: Incorreta. Além da gastrectomia total e gastrite atrófica, o veganismo também é um fator relevante para a deficiência da vitamina B12.
• Alternativa D - Todos os itens: Correta. Todas as condições listadas são causas reconhecidas de deficiência de vitamina B12.

Resumindo, a deficiência de vitamina B12 pode resultar de dietas restritivas, como o veganismo, e de condições que afetam a absorção, como a gastrectomia total e a gastrite atrófica. Saber identificar essas causas é essencial para a prática nutricional.

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Letra D