Os carboidratos são produzidos pelos vegetais e são uma im...

Tema Central: A questão aborda o papel dos carboidratos na nutrição humana, destacando suas diferentes formas e sua importância como fonte de energia. Para resolvê-la, é necessário compreender a classificação dos carboidratos em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, bem como suas características e funções na dieta.

Alternativa Correta: A alternativa C está correta.

Justificativa: A afirmação de que "os monossacarídeos não ocorrem normalmente como moléculas livres na natureza, mas como componentes básicos de dissacarídeos e polissacarídeos" é verdadeira. Monossacarídeos como glicose e frutose são frequentemente encontrados formando estruturas mais complexas, como dissacarídeos e polissacarídeos.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - A descrição está errada. A galactose é um monossacarídeo, não um dissacarídeo. Os três principais dissacarídeos na nutrição humana são a sacarose, a lactose e a maltose.

B - Oligossacarídeos não contêm de 20 a 30 moléculas de açúcar. Eles, na verdade, contêm entre 3 e 10 unidades de monossacarídeos. Quando um carboidrato tem 20 a 30 unidades, ele é classificado como um polissacarídeo.

D - Os polissacarídeos são carboidratos que contêm mais de dez, não apenas cinco, unidades de monossacarídeos. Exemplos incluem amido, celulose e glicogênio.

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A) galactose é monossacarídeo

B) oligossacarídeos são constituídos de 3-9 mono. E não 20-30

D) polissacarídeos são constituídos de >10 monossacarídeos

Gab. C