Em relação aos fármacos, assinalar a alternativa CORRETA: 

Vamos analisar a questão proposta sobre a relação dos fármacos com nutrientes e alimentos. O tema central dessa questão envolve a interação entre nutrientes e medicamentos, um conhecimento essencial na área de Nutrição e Farmacologia. Essa interação pode afetar a absorção e eficácia dos medicamentos, sendo fundamental na prática profissional garantir o tratamento adequado do paciente.

Alternativa correta: D

Justificativa para a alternativa D: Esta alternativa menciona que certos antibióticos, como as tetraciclinas, e determinados alimentos, como verduras, chá e pão, podem reduzir a absorção de ferro. Isso é verdadeiro, pois as tetraciclinas formam complexos insolúveis com o ferro, diminuindo sua absorção. Alimentos ricos em cálcio ou fibras também podem interferir na absorção de ferro, o que torna essa alternativa correta.

Análise das alternativas incorretas:

A - "Os fármacos não prejudicam a absorção dos antibióticos." Esta afirmação é incorreta. Na verdade, vários fármacos podem interferir na absorção de antibióticos. Um exemplo clássico é a interação entre antibióticos e suplementos de cálcio ou antiácidos, que podem reduzir a eficácia do antibiótico.

B - "Dietas hiperproteicas não alteram a absorção dos fármacos." Esta alternativa é incorreta porque dietas ricas em proteínas podem alterar o metabolismo e a absorção de certos fármacos. As proteínas podem competir com os medicamentos por transporte ou alterar o pH do estômago, impactando a absorção.

C - "A deficiência de vitamina C não diminui a atividade de fármacos metabolizados por enzimas, principalmente em idosos." Esta afirmação é incorreta. A vitamina C é importante para a atividade de várias enzimas no corpo. Sua deficiência pode, sim, impactar o metabolismo de fármacos, especialmente em idosos, que já possuem um metabolismo mais lento.

Ao analisar as alternativas, é importante considerar como os alimentos e os nutrientes podem interagir com os medicamentos, afetando sua eficácia e segurança. Estratégias para resolver questões semelhantes incluem conhecer as interações básicas entre nutrientes e medicamentos e estar atento a informações sobre absorção e metabolismo de substâncias.

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