Dentre os vocábulos abaixo, todos retirados do texto, assina...

A questão está pedindo um dígrafo vocálico = M e N antes de consoante. Quando há consoante após essas letras, ela se junta ao som da vogal anterior e forma o dígrafo = P/õ/tuais

Todas as outas são EC e só a "e" é dígrafo?

pontuais o "n" está nasalizando o "o" então é um dígrafo?

A questão pede qual vocábulo tem mais letras que fonemas POR CAUSA de dígrafo:

O único vocábulo que tem dígrafo é o da letra E, sendo um dígrafo vocálico

dígrafo = duas letras forma um único fonema

dígrafo vocálico = M e N depois de vogal na mesma sílaba -> pONtuais

#OBA PMMG

Dígrafo:

Encontro de 2 letras, vogais ou consoantes, com som de uma só.

Ex: Chuva, Guerra, Assar, Lhama, Campo, Empresa, Onda

Os dígrafos para consoantes são os seguintes, todos inseparáveis, com exceção de rr e ss, sc, sç, xc, xs.

ch: chá

xs: exsudar ‘transpirar’

lh: malha

rr: carro

nh: banha

ss: passo

sc: nascer

qu: quero

sç: nasça

gu: guerra

xc: exceto

Também há dígrafos para as vogais nasais:

am ou an: campo, canto

em ou en: tempo, vento

im ou in: limbo, lindo

om ou on: ombro, onda

um ou un: tumba, tunda

Pontual - põ - tu - al - Dígrafo Vocálico