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Q10744

Ano: 2004 Banca: FCC Órgão: TRE-PE Provas: FCC - 2004 - TRE-PE - Técnico Judiciário - Área Administrativa | FCC - 2004 - TRE-PE - Técnico Judiciário - Segurança Judiciária |

Q10744 Português

A população brasileira não dispensa a farinha de mandioca, sempre presente em seus hábitos alimentares, como, por exemplo, no saboroso pirão.

Com a raiz da mandioca preparam-se diversos pratos deliciozos ? salgados e doces ? que caracterizam a cosinha brasileira

A produção da farinha de mandioca exige a participação de toda a comunidade, num esforço único, objetivando rapidez e quantidade.

A obtenção da farinha segue métodos tradicionais, num manuseio bastante rústico, desde a confecção dos equipamentos necessários.

A assimilação de costumes indígenas foi um dos recursos utilizados pelos portugueses na adaptação às condições hostis da vida na colônia.

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