A pandemia tem feito muita gente mudar hábitos, entre eles o...

Alternativa correta: A - Totalmente correta.

A questão aborda um tema muito relevante, principalmente em tempos de pandemia: os hábitos alimentares e suas consequências para a saúde. A pandemia fez com que muitas pessoas mudassem seus hábitos, optando por consumir mais comida caseira e fresca. Isso nos leva a refletir sobre o impacto dos diferentes tipos de alimentos em nossa saúde.

Vamos detalhar a sentença apresentada:

1ª Parte: O consumo de alimentos in natura ou minimamente processados fortalece os mecanismos de defesa do organismo.

Esta parte da sentença está correta. Alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, verduras, legumes e grãos, são ricos em nutrientes essenciais que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Eles fornecem vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes que são fundamentais para o bom funcionamento do organismo e para a prevenção de várias doenças.

2ª Parte: A ingestão de comidas ultraprocessadas favorece o aparecimento de doenças crônicas.

Esta parte da sentença também está correta. Alimentos ultraprocessados, como salgadinhos, refrigerantes, biscoitos recheados e fast food, geralmente contêm altos níveis de açúcares, gorduras trans e sódio. Esses componentes estão associados ao aumento do risco de doenças crônicas, como obesidade, diabetes tipo 2, hipertensão e doenças cardiovasculares. O consumo frequente desses alimentos pode levar a um desequilíbrio nutricional e ao aumento da inflamação no organismo.

Portanto, a sentença está totalmente correta ao afirmar que o consumo de alimentos in natura ou minimamente processados fortalece os mecanismos de defesa do organismo e que a ingestão de comidas ultraprocessadas favorece o aparecimento de doenças crônicas.