Os compostos bioativos presentes nos alimentos apresentam pr...
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Ano: 2024
Banca:
UNIFIMES
Órgão:
Prefeitura de Mineiros - GO
Prova:
UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Mineiros - GO - Nutricionista - Técnico |
Q3144071
Nutrição
Os compostos bioativos presentes nos alimentos apresentam propriedades benéficas na saúde humana, seu consumo regular está relacionado com a redução do risco de doenças, como câncer e diabetes mellitus. Um composto que se destaca com efeito bioativo, potencial antioxidante e classificado como um carotenoide é o(a):
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