A ação de impressão 3D ou prototipagem rápida pode ser aprov...

A alternativa correta é: D - Apenas II e III.

Vamos analisar cada assertiva para entender melhor a questão:

I. "Não são capazes de modelar qualquer tipo de peça, sendo restrito o seu uso."

Essa assertiva é incorreta. As impressoras 3D são bastante versáteis e podem modelar uma ampla variedade de peças, desde componentes industriais até objetos de uso diário. O avanço da tecnologia de impressão 3D tem proporcionado a criação de peças complexas com diferentes materiais, o que amplia bastante seu campo de aplicação.

II. "Está se aplicando essa técnica no ramo da medicina para correção de próteses."

Essa assertiva é correta. A impressão 3D tem sido amplamente utilizada na medicina, especialmente para a criação de próteses personalizadas e modelos anatômicos para planejamento cirúrgico. A capacidade de criar dispositivos médicos sob medida tem revolucionado áreas como a ortopedia e a odontologia.

III. "É possível utilizar essa tecnologia na área gastronômica, com comidas, como chocolate, massas, etc."

Essa assertiva também é correta. A impressão 3D na gastronomia é uma realidade crescente, permitindo a criação de alimentos com formatos inovadores e personalizados. Existem impressoras 3D projetadas especificamente para trabalhar com materiais alimentares como chocolate, pasta de açúcar e massa, trazendo novas possibilidades para chefs e confeiteiros.

Portanto, a análise das assertivas II e III nos mostra que a tecnologia de impressão 3D tem aplicações diversas e inovadoras, não só no campo industrial, mas também em áreas como a medicina e a gastronomia, demonstrando sua grande versatilidade e impacto.

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Gabarito D.