Assinale a alternativa que apresenta um agente antioxidante...

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Ano: 2016 Banca: INSTITUTO AOCP Órgão: UFFS Prova: INSTITUTO AOCP - 2016 - UFFS - Técnico em Alimentos e Laticínios |

Q1176758 Não definido

Assinale a alternativa que apresenta um agente antioxidante adicionado à óleos vegetais para evitar oxidação lipídica.

BHI.

TBHQ.

Ciclamato monossódico.

Acetato de sódio.

Eritritol.

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