Em um datacenter, problemas na climatização colocam em risco...
No datacenter, a carga térmica latente é mais relevante para o projeto do sistema de refrigeração do que a carga térmica sensível.
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Ganho de calor sensível: é o ganho direto no ambiente, por meio de condução, convecção, e/ou radiação, provocando o aumento de temperatura (fontes: envoltória, pessoas, iluminação, equipamentos internos, renovação de ar e infiltração, quando da desocupação do edifício).
Ganho de calor latente: ocorre quando umidade é adicionada ao ambiente (transpiração de pessoas, ou vapor de equipamentos; fontes: pessoas, renovação de ar e infiltração, quando da desocupação do edifício).
https://www.engenhariaearquitetura.com.br/2018/01/carga-termica-principios-basicos
Calor latente está relacionado à mudança de fase de um determinado fluído, por exemplo num sistema de ar-condicionado doméstico existe um calor latente da umidade do ar está é condensada em forma de água na serpentina do evaporador (a água que pinga do ar vem daí).
O calor sensível está relacionado a variação de temperatura, então, no caso descrito o efeito joule dos componentes eletrônicos irá provocar mudança na temperatura ambiente da sala refrigerada e não provocar mudança de fase em algm fluído.
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