A captação de águas de superfície é o conjunto de estruturas...

Pra mim o conceito de côncavo/convexo está utilizado de forma equivocada.

GABARITO B

I. As obras de captação deverão ser implantadas, preferencialmente, em trechos retilíneos do curso de água ou, quando em curva, junto à sua curvatura externa (margem côncava), onde a velocidade da água é maior.

Correto.  Inclusive a NBR 12213 recomenda isso: "A captação deve ser localizada em:  trecho reto ou próximo à margem externa do curso de água."

Sabem pq ? Pois se for em trecho curvo, na margem interna (convexa)  haverá MAIOR possibilidade de assoreamentos (formação de bancos de areia). Já na margem externa (côncava) não há formação de assoreamento, pois há uma maior velocidade. Assim, mesmo os problemas erosivos gerados pela correnteza, podem ser combatidos com obras de proteção, sendo assim, a captação preferível pela margem externa!!!

II. É contraindicada a construção de obras em terrenos baixos, próximos ao curso de água.

Correto. Imagine uma enchente... 

III. É conhecida como barragem de acumulação ou de regularização obras executadas em rios, córregos, ribeirões, com a finalidade de assegurar nível a montante, e, com isso, permitir a submersão permanente de canalizações.

Falsa.. Pegadinha.. já vi umas questões que fazem isso pra confundir o concurseiro

Barragem de nível - função somente de elevar o NA. (Definição NBR 12213- "Obra executada em curso de água para elevar o nível do manancial a uma cota pré-determinada"

Barragem de regularização - obra hidráulica que tem por finalidade estocar as vazões máximas de rios para garantir abastecimento em períodos de estiagem e para reduzir as variações das vazões à jusante da corrente de água, de modo a prevenir inundações.

IV. Torre de tomada é uma modalidade de captação utilizada, geralmente, em mananciais de superfície sujeitos à grande variação de nível e nos quais a qualidade da água varia com a profundidade.

Certo. Torres de tomada são indicadas para mananciais com grande variação de nível. As torres são dotadas de comportas em diferentes posições para fazer a captação de acordo com as diferentes posições do NA que podem ocorrer ao longo do ano.

Fonte: Meus resumos - vários livros e apostilas