Julgue o item a seguir.Os alimentos quentes podem ficar na d...

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Q2550215 Nutrição

Julgue o item a seguir.


Os alimentos quentes podem ficar na distribuição ou espera a 65ºC ou mais, por no máximo 12 h, ou a 60ºC, por no máximo 6 h ou abaixo de 60ºC por 3 h.

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