Leia a reportagem do G1 abaixo. Massas são o prato favorito...
Massas são o prato favorito do mundo, segundo pesquisa
Uma pesquisa global encomendada pela ONG britânica contra a pobreza Oxfam revela que as massas são o alimento número um numa lista dos mais apreciados em todo o mundo. O levantamento, feito pela consultoria GlobeScan, ouviu mais de 16 mil pessoas em 17 países, entre eles o Brasil. Em cada um deles, as pessoas falaram que tipo de comida preferem. A pesquisa aponta que, além de serem populares em países europeus, as massas em geral também são muito procuradas em países como Filipinas, Guatemala e África do Sul, de cultura tão díspares. Depois das massas, a maioria dos ouvidos colocou carne como a sua segunda maior preferência. A seguir vem arroz, pizza, frango, peixes e frutos do mar, vegetais, pratos chineses em geral, pratos italianos e pratos mexicanos.
(G1, Mundo, 16/06/2011, Disponível em:<http://g1.globo.com/mundo/noticia/2011/06/massas-sao-o-prato-favorito-do-mundo-segundo-pesquisa.html> . Acesso em: 29 dez. 2020).
De origem italiana ou chinesa, as massas e as pizzas já se tornaram parte da cultura alimentar mundial. Levando em consideração que a alimentação é carregada de cultura e identidade, considera-se que a apropriação mundial das massas e da pizza correspondem a um processo de
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Alternativa correta: C - hibridização cultural, conforme proposto por Nestor Garcia Canclini.
Vamos entender por que essa é a alternativa correta e explorar os conceitos envolvidos na questão.
Tema da Questão: A questão aborda o fenômeno sociológico da disseminação cultural de alimentos tradicionais de diferentes regiões do mundo, como massas e pizzas, e como esses alimentos são apropriados por diversas culturas ao redor do globo.
Conceitos Necessários: Para resolver essa questão, é importante ter conhecimento sobre o conceito de hibridização cultural e como ele se diferencia de outros fenômenos culturais como aculturação, consumismo e dominação simbólica.
Justificativa da Alternativa Correta:
A hibridização cultural, conforme proposto por Nestor Garcia Canclini, refere-se ao processo de mistura e integração de elementos culturais de diferentes origens, resultando em novas formas culturais. No contexto da questão, a adoção e adaptação das massas e pizzas, originalmente italianas e chinesas, por culturas tão diversas como as das Filipinas, Guatemala e África do Sul exemplifica perfeitamente esse conceito. A hibridização cultural explica como esses alimentos foram apropriados e transformados pelas diferentes culturas, mantendo alguns aspectos originais enquanto incorporam novos elementos culturais.
Análise das Alternativas Incorretas:
A - aculturação em massa, descrito por Zigmunt Bauman: A aculturação refere-se ao processo em que um grupo ou indivíduo adota os aspectos culturais de outro grupo, perdendo parte de sua própria identidade cultural. Isso não se aplica ao caso das massas e pizzas, pois o fenômeno descrito é mais uma integração e mistura de culturas, e não uma simples substituição ou perda de identidade cultural.
B - consumismo, conforme descrito por Jean Baudrillard: O consumismo diz respeito à prática de comprar e consumir bens em excesso, frequentemente impulsionado pela publicidade e pela cultura do consumo. Embora o consumo de massas e pizzas esteja relacionado a práticas de consumo, a questão foca na apropriação cultural e não no consumo excessivo ou nas dinâmicas econômicas do consumismo.
D - dominação simbólica, de acordo com David Harvey: A dominação simbólica refere-se ao controle e influência cultural e ideológica que uma cultura ou grupo exerce sobre outro. Este conceito não se aplica diretamente ao caso das massas e pizzas, pois a questão não discute um processo de controle ou dominação, mas sim de troca cultural e integração.
Conclusão:
A alternativa correta é C porque descreve com precisão o processo de hibridização cultural, que explica como elementos culturais específicos, como a alimentação, são apropriados e transformados por diversas culturas, resultando em novas e enriquecedoras formas culturais.
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Hibridismo cultural se trata de uma mistura de duas ou mais culturas, gerando uma nova com elementos das antigas. Com isso, hábitos, atitudes e costumes antigos são transformados e dão origem a novas formas de viver. Foi assim que muitas civilizações e estilo de vida surgiram nos últimos séculos.
Desse modo, é possível resgatar um modo de vida que esteja se desfazendo aliando ele a um mais recente. Claro, há diversos motivos para esse movimento ocorrer, principalmente no âmbito político. Mas em alguns casos isso pode chegar a acontecer de forma natural e sem qualquer intervenção autoritária por cima.
Muitos estudiosos alimentam uma longa conversação a respeito da hibridação cultural e seus efeitos. É avaliado os impactos que isso causa nas novas gerações e no significado da própria história da humanidade. Por outro lado, outros pontuam os benefícios que isso traz em relação as diferenças culturais.
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