Uma nutricionista trabalha em uma Unidade de Alimentação e N...

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Q916633

Ano: 2018 Banca: COMPERVE - UFRN Órgão: SESAP-RN Prova: COMPERVE - 2018 - SESAP-RN - Nutricionista |

Q916633 Nutrição

Uma nutricionista trabalha em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) e estava ministrando uma palestra educativa para seus funcionários sobre rotulagem de alimentos . Sobre a rotulagem dos ovos, ela explicou que, além dos dizeres exigidos para alimentos, devem constar nela a expressão:

os ovos devem ser lavados antes de serem armazenados.

o consumo deste alimento deve ser cozido ou mal cozido.

manter os ovos preferencialmente refrigerados.

consumir ovos em excesso pode causar danos à saúde.

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