A técnica do congelamento é empregada para garantir a quali...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q1084040 Engenharia de Pesca
A técnica do congelamento é empregada para garantir a qualidade do pescado por períodos longos de tempo, porém antes de congelar é necessário garantir que o produto esteja fresco e em boa qualidade. Sobre o congelamento de pescados, assinale a alternativa incorreta.
Alternativas