Quanto à composição nutricional e às características físicas...

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Q495821

Ano: 2013 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2013 - EBSERH - Médico nutrologista |

Q495821 Nutrição

Quanto à composição nutricional e às características físicas das fórmulas enterais, é correto afirmar que:

Lignina e hemicelulose são as formas predominantes de fibras utilizadas nas fórmulas.

Componentes mais hidrolisados, como os aminoácidos, têm menor efeito osmótico do que moléculas com peso molecular maior, como as proteínas íntegras.

A motilidade gástrica é maior com soluções com pH (potencial hidrogeniônico) menor que 3,5

Hidrolisado de amido de milho e maltodextrina são as formas predominantes de carboidratos nas fórmulas.

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