Os micro-organismos prejudiciais à saúde podem se multiplica...
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Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de São José do Cedro - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de São José do Cedro - SC - Auxiliar de Serviços Gerais |
Q1075156
Nutrição
Os micro-organismos prejudiciais à saúde podem se multiplicar em uma faixa de temperatura
chamada “zona de perigo”. A fim de proteger os alimentos durante o tempo de sua distribuição, qual a
temperatura recomendada para o balcão self-service?