Em um hospital, após o término da distribuição do almoço, o cozinheiro chefe identificou que sobraram cerca de 20kg de frango na cuba de distribuição. Foi decidido que as sobras do frango seriam utilizadas para o jantar. Assinale a opção que apresenta o local mais adequado para armazenar as sobras do frango.

Question

A

Na câmara de carnes, junto às carnes cruas, uma vez que a temperatura recomendada para armazenar carne cruas e frango cozido é a mesma.

B

Na câmara de laticínios, pois a temperatura recomendada para armazenar os dois tipos de alimentos é a mesma.

C

Na câmara de hortifrutigranjeiros, pois a temperatura recomendada para armazenar os dois tipos de alimentos é a mesma.

D

Em geladeira, com temperatura controlada, e sem outros alimentos crus, laticínios e hortifrutigranjeiros.

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Instituto MOVENS · Accepted Answer

Alternativa [D] Em geladeira, com temperatura controlada, e sem outros alimentos crus, laticínios e hortifrutigranjeiros.

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Em um hospital, após o término da distribuição do almoço, o ...

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