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Um experimento muito fácil de se realizar em sala de aula, desde que se tenha uma pia disponível, é aquele em que se enche um copo com água até a borda. A seguir, separa-se meia folha de papel A4. Com delicadeza, cobre-se o copo e, depois, com as duas mãos, uma delas espalmada segurando o papel, vira-se o copo. Se todos os cuidados forem tomados, verificamos que, ao retirarmos a mão do papel, como na figura, a água não cai.  O motivo para que este fenômeno ocorra é