Sobre o papel das vitaminas no organismo humano, é correto ...

O tema central da questão é o papel das vitaminas no organismo humano. Para resolver essa questão, é necessário ter conhecimentos sobre as funções específicas das diferentes vitaminas e os efeitos que a sua deficiência ou excesso pode causar no organismo.

Vamos analisar a alternativa correta e as alternativas incorretas.

Alternativa A: A vitamina E é uma vitamina com importante função antioxidante, com excelente característica de defesa contra efeitos nocivos dos radicais livres.

Esta é a alternativa correta. A vitamina E de fato desempenha um papel vital como antioxidante no corpo humano, ajudando a proteger as células dos danos provocados pelos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis que podem causar danos celulares, e a vitamina E ajuda a neutralizá-los.

Alternativa B: A vitamina B6 é importante para uma boa coagulação sanguínea, estando presente na gordura dos alimentos especialmente de origem vegetal.

Esta alternativa está incorreta. A vitamina B6 não é essencial para a coagulação sanguínea; esse papel é desempenhado pela vitamina K. A vitamina B6 é mais conhecida por sua função no metabolismo de proteínas e na produção de neurotransmissores.

Alternativa C: A falta de vitamina D pode provocar alterações neurológicas e anemia megaloblástica.

Esta alternativa está incorreta. A deficiência de vitamina D está mais associada a problemas ósseos, como o raquitismo em crianças e a osteomalácia em adultos, e não a alterações neurológicas e anemia megaloblástica. Esta última condição está mais relacionada à deficiência de vitamina B12 ou ácido fólico.

Alternativa D: A vitamina K possui um papel muito importante na visão, no crescimento, desenvolvimento, manutenção da pele e imunidade.

Esta alternativa está incorreta. A vitamina K é principalmente reconhecida por sua função crucial na coagulação sanguínea, e não nos aspectos mencionados na alternativa. Quem possui papel importante na visão e imunidade é a vitamina A.

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A alternativa correta é a letra A, que afirma que a vitamina E é uma vitamina com importante função antioxidante, com excelente característica de defesa contra efeitos nocivos dos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis que podem danificar as células do nosso corpo e causar uma série de doenças. A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel que pode agir como antioxidante, ajudando a proteger as células do corpo contra os danos dos radicais livres. Além disso, a vitamina E também tem outras funções importantes no corpo, como a regulação da expressão genética, a melhoria da função imunológica e a prevenção de doenças cardiovasculares.