No que se refere aos diferentes enfoques da administração, ...

Gesto obsceno pode qualificar assédio moral.

ERRADO, qualquer ato, gesto, palavras que gerem constrangimento, desqualifique o empregado, ou que o exponha ao ridículo, podem caracterizar assédio moral. Não precisando essas condutas serem escritas, por exemplo.

O erro da questão esta em restringir a materialização do assédio moral, utilizando a expressão grifada a baixo:

"Se determinada pessoa, em seu ambiente de trabalho, recebe tratamento com a intenção de constrangimento e desqualificação, tal comportamento só pode ser considerado como assédio moral se for materializado em termos verbais, escritos ou orais". 

A linguagem não-verbal (por exemplo: gestos) pode ser fonte de assédio moral.

Fonte: Labuta nossa de cada dia.

Mostrar um dedo!!

por exemplo

ERRADO